Farine de pois jaunes bio

Moulue sur pierre à la Seigneurie des Aulnaies, la farine de pois jaunes biologique LE PRÉ RIEUR est une farine certifiée biologique. Elle offre un choix polyvalent, d’une grande valeur nutritionnelle.
 
Comparée à la farine de pois chiche, elle est plus riche en fer et contient plus de protéines et beaucoup plus de fibres alimentaires.
 
Pratique et polyvalente, elle donne un goût torréfié qui se marie bien au café, au chocolat et aux nolisettes. En association avec du sucre et de la vanille, elle est absolument exquise.
 
La farine de pois jaune remplace intégralement la farine de blé entier dans les recettes. Et pour une boulangerie et des pâtisseries plus nutritives, elle se conjugue facilement à d’autres farines plus riches en gluten, telles que la farine de blé, la farine d’épeautre, la farine d’avoine ou la farine de maïs.
 
Biologique - Certifié par Ecocert Canada