Farine tout-usage (non blanchie) bio

Notre Farine Tout-Usage T65, issue de blé cultivé localement au Québec et moulue sur cylindre, est une farine polyvalente de haute qualité, idéale pour une large gamme d’applications en boulangerie et pâtisserie. Cette farine non-blanchie offre une meilleure valeur nutritionnelle et un goût plus riche que les farines blanches raffinées. La T65 se distingue par sa texture fine et sa capacité à produire des pâtes souples, idéales pour la réalisation de pains, pâtisseries, pâtes et autres produits de boulangerie. 
 
Elle est particulièrement appréciée pour sa capacité à conserver la structure du gluten, ce qui donne une mie aérée et une croûte croustillante. Produite à partir de blé cultivé de manière biologique et transformée selon des méthodes rigoureuses, cette farine respecte les principes de durabilité et de respect de l’environnement. En choisissant notre farine T65, vous optez pour un produit sain, non-blanchi, respectueux de la nature, et adapté à une large variété de recettes.
 
Biologique - Certifié par Ecocert Canada